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戚风蛋糕蒸一下好吃吗,戚风蛋糕出炉要蒸吗
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作者:YD166
2022-12-12 09:49:03
蒸锅烧水,打蛋盆打蛋器放冰箱冷藏。磨具用油纸包一下。 牛奶、食用油、力娇酒,盐搅拌均匀 蛋黄蛋白分开,蛋黄加入上部中拌匀,面粉泡打粉筛入拌匀。 蛋白三次加糖粉柠檬汁打发至硬性发泡~ 蛋白分三次拌入面糊,拌匀后倒入六寸磨具,轻震出气泡,上蒸锅大火60分,关火两分钟出锅倒扣,凉后脱模 烘焙,蛋糕,戚风蛋糕,蒸,甜,下午茶
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