树莓乳酪慕斯教程,树莓慕斯正宗做法

8.上层的树莓慕斯浆制作：将新鲜树莓放入榨汁机榨成果泥，细砂糖和纯牛奶加热至80度，与鲜榨树莓果泥搅拌均匀。

9.加入溶解的吉利丁，搅拌均匀。

10.再加入打至浓稠状的淡奶油搅拌均匀。拿出之前冷藏凝结的酸奶芝士慕斯，面上再灌入树莓慕斯，灌满，放入冰箱冷藏至少40分钟。

11.冷冻成型后用热毛巾捂住脱模。