19、白巧直接隔水融化，装入裱花袋淋在蛋糕最外圈
20、选择不同的花嘴将奶酪糊挤在最上面，再用水果和巧克力做装饰
21、白巧淋面很随意
22、来个小模特助演一下
小贴士
1.蛋糕坯在每一步混合的时候一定要完全融合好再做下一步 2.牛奶一定要用温热的才可以加柠檬汁，柠檬汁最好选择新鲜柠檬，这样还会有果香味，而不是一味的酸味 3.刷糖水的时候要用刷子一点点拍上去，而不是刷，刷的话就会带下很多蛋糕屑，抹面的时候会很不好看，有蛋糕屑粘在奶酪糊上 4.如果没有新鲜树莓的话，也可以用果酱，相应要减少糖的用量 5.淋面这里我用的就是最简单的白巧，也可以用芝士糊，或者甘纳许，都是可以的 6.抹面里用到的奶油事先打发到酸奶状再混合奶油奶酪和果蓉，打发到顺滑即可，不用打发太长时间。
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