素饭团做法,正宗的饭团的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-12 13:35:05

相信让所有家长头疼的问题就是,如何让孩子每天多吃点饭,多吃点蔬菜了吧。

我家宝宝就是非常的挑食,这也不吃,那也不吃,就喜欢吃肉,肉是可以给孩子提供营养,但是要想孩子营养全面,还是要蔬菜还有水果相结合,这样吃孩子才能全面发展

为了让我家孩子不挑食,每天多吃一点饭和吃蔬菜,我也是煞费了苦心,每天研究怎么做出好看又好吃还有营养的食物。

好在孩子都喜欢吃饭团,我就每天换着花样做各种饭团,看起来清新好吃,对于家里面不爱吃蔬菜的小朋友,也能换一个办法让孩子爱上吃饭,做法也不难哦。

胡萝卜饭团

素饭团做法,正宗的饭团的做法(1)

用料 :

胚芽鲜米1碗,鸡蛋1个,胡萝卜1段,油菜芯5棵,橄榄油5克,奶酪一片,寿司海苔少许

做法:

1. 适量胚芽鲜米倒入电饭煲内胆,用凉水淘洗两遍,加适量水入电饭煲焖饭;

2. 做饭团的材料准备好:一个鸡蛋,一小段胡萝卜(实用量只有1/4根),几棵油菜芯,一片奶酪,一片寿司用海苔;

3. 胡萝卜切小块,入料理机中;打成细细的胡萝卜碎;

4. 鸡蛋打入碗中,加半调羹凉水,充分打散;蛋液加水起到稀释作用,能使蛋液铺在锅底更平整;鸡蛋液直接倒入不粘锅中,不放一滴油,小火加热;

素饭团做法,正宗的饭团的做法(2)

5. 待表面凝固后,翘起边缘,翻面煎,蛋液凝固即倒入平盘里;

6. 锅里倒几滴橄榄油,将胡萝卜碎小火炒熟;胡萝卜素是脂溶性的,能转化成维生素A,对眼睛和皮肤都有好处;炒熟后关火;

7. 用大小合适的模具将鸡蛋皮刻出5片;剩下的鸡蛋切碎拌入宝宝米饭中;

8. 这是蒸好的有机胚芽鲜米饭,因为是92%的留胚芽率胚芽米,所以比普通的大米略微黄一些,还有一股鲜甜的味道;

9. 取适量米饭倒入炒好的胡萝卜碎中拌匀;再和鸡蛋碎混合均匀;因为是给宝宝吃的,所以无需加盐,就利用胡萝卜自身的甜味;

素饭团做法,正宗的饭团的做法(3)

10. 取一张保鲜膜,放适量胡萝卜米饭在上面,拧成一个小饭团;

11. 饭团放在鸡蛋皮上;另起锅烧开水,交油菜芯入水焯变色,捞出自然晾凉,不要过凉水;

12. 烧水焯菜时,用模具将奶酪和海苔刻出图案,码放在饭团顶部,这样可增加童趣;油菜芯码放在饭团之间做装饰;

13. 宝宝用小手捏着吃,在加强触觉的同时,还能体会到自己动手吃饭的乐趣;

鸡肉米饭团子

素饭团做法,正宗的饭团的做法(4)

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