很多人可能都觉得云贵川的人们比较能吃辣，如果爱吃辣的人，到海南没有吃过黄灯笼椒辣椒酱，简直就算是白来了一趟~
要知道，这种颜色金黄的辣椒，在全世界只有海南南部生长，被称为“黄帝椒”，因为其形状似灯笼，被称为“黄灯笼”辣椒。
用黄灯笼辣椒制作的辣椒酱，辣得纯粹，辣得直接，却又有着别样的鲜香，风味独特，在海南饭馆里吃海南粉时，拌点黄灯笼辣椒酱，香辣开胃，回味无穷~
幸好不是车马都慢的年代，就算是没有去过海南，也可以尝一尝海南特产黄灯笼辣椒酱，拌粉、拌饭、拌面都特别香，过足嘴瘾。
五、四川老字号 红油郫县豆瓣酱
四川菜以麻辣鲜香、百色百味闻名，坊间有“世界美食看中国，中国美食看四川”之说。
四川红油郫县豆瓣酱，堪称是川菜之魂，色泽红润，却香辣不燥，不论是做“麻婆豆腐”、“回锅肉”，还是做“水煮肉片”，“水煮鱼”、制作火锅、麻辣烫等，加入一点红油郫县豆瓣酱，瞬间提色、提香！
