虾米拌苦瓜的配方,虾米拌苦瓜怎么拌好吃

3.苦瓜片放入盆中，用少许盐腌10分钟。

4.将腌过的苦瓜片，用清水淘洗两次沥干。

5.将虾米捞起沥干水分，大蒜剁成末备用。

6.热锅烧油加入蒜末、虾米爆香。

7.加入苦瓜片大火快速翻炒至透明。

8.加入少许盐、生抽、蠔油、鸡精翻拌均匀，关火出锅装盘即可。