天妇罗最佳酱汁配方,顶级天妇罗配方

7、面糊试油温：中小火加热植物油，滴面糊进入油锅，面糊马上浮在表面就可以了。 （有温度计的170度～180度）

8、蔬菜沾上面粉后裹上面糊下锅油炸，不要立马翻动，等一小会，定型。炸至淡金黄色就可以出锅了，沥油。每炸完一锅都要把里面的油渣渣捞出再炸下一锅。

9、豆角天妇罗。

10、金针菇天妇罗。