3、旋转面盆,重复步骤2的作法5-6次;
4、面盆放入冰箱继续冷藏20分钟,然后重复步骤2和3进行拉伸和折叠;
5、面团再次冷藏20分钟后取出,这时的面团已经能够微微拉出膜了,将面团冷冻30分钟;
6、取出面团擀开成一个大的正方形;
3、旋转面盆,重复步骤2的作法5-6次;
4、面盆放入冰箱继续冷藏20分钟,然后重复步骤2和3进行拉伸和折叠;
5、面团再次冷藏20分钟后取出,这时的面团已经能够微微拉出膜了,将面团冷冻30分钟;
6、取出面团擀开成一个大的正方形;
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