在众多面食中饼最受欢迎,既有面的清香又有油香,把饼烙制两面金黄,口感焦酥,鲜香美味,别有一番风味。今天就和大家分享4种饼的家常做法,有甜有咸,每一种都超好吃,学会后再也不用出去买了,想吃在家就可以做,下面我们一起看看吧。
南瓜紫薯饼南瓜裹满清甜可口的紫薯,再简单一烙,软糯可口,做法简单又快捷,很适合老人和孩子。
1.准备南瓜半个,削掉外皮再切成均匀的小块。
准备几个紫薯,同样削掉外皮切成小块。
切好之后放入蒸锅里面,先用大火把水烧开再转中火,蒸15分钟就可以了。
2.蒸熟以后把南瓜和紫薯分别盛放在盆中,先用勺子把南瓜压成细腻的南瓜泥,再放入白糖10克,糯米粉50克掺匀,和成糯米南瓜团即可,在上面抹一层植物油,以免我们做的饼的时候沾手。
在紫薯块中加入白糖10克,黑芝麻10克,植物油5克,用勺子把紫薯压成紫薯馅备用。
3.在手上抹点植物油,防止南瓜泥沾手,揪一小块南瓜泥整理成薄片,在上面放上紫薯馅,把开口捏在一起,揪下多余的南瓜泥,在手心里压成圆形的小饼。