冬天吃啥肉比较好,冬天适合吃什么肉

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-17 11:42:58

  已经是11月末,气温还是有点暖暖和和的,不少人就会误认为今年是个暖冬,其实这个观点是错误的,俗话说“事出反常必有妖”,以前这个时候应该早早地穿上了厚棉衣,今年冷空气来的有点迟,而且会非常的寒冷。

  到了这个时候,很多人就会囤羊肉牛肉在冰箱里,留着天气冷的时候炖汤吃,害怕到时候,天气一冷就会疯狂地涨价。其实冬季连续喝羊汤牛肉汤,会引起上火等症状,因为羊肉属于温热性。

  所以除了羊肉、牛肉,其实还可以吃一点清补不上火的食材——虾和鱼。看看都有哪些好吃的做法吧!

  一、 虾

  虾肉中含有丰富的丰富的镁,而且高蛋白低油脂,适合在冬日进食。

  【推荐菜谱:麻辣鲜虾】

冬天吃啥肉比较好,冬天适合吃什么肉(1)

  准备食材:大虾、青线椒、小米辣、大蒜、洋葱、生姜、麻辣火锅底料、蚝油、生抽、水淀粉、

  制作方式:

  1、虾剪去虾头、须子和虾脚,用刀将虾背剖开,然后抽去虾线;

冬天吃啥肉比较好,冬天适合吃什么肉(2)

  2、青红椒切成小圈圈;大蒜切成片片;洋葱切成小块;

  3、起锅烧油,油可以稍微多一点,油温上来之后,将虾下入锅中油炸一下,然后捞出沥干油备用;

冬天吃啥肉比较好,冬天适合吃什么肉(3)

  4、起锅烧油,油热将火锅底料放入锅中,再将青红椒圈圈、大蒜片、洋葱块放入,一起混合均匀;

  5、炒出香味之后,将炸过的虾倒进去一起翻炒,再加入蚝油、生抽、盐和糖一起翻炒入味;

  6、最后可以淋入半碗水淀粉,煮至粘稠,虾就更加入味。

冬天吃啥肉比较好,冬天适合吃什么肉(4)

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