在我上小学时,那会表舅开饭馆,外婆常去店里帮忙,因为离我们学校挺近,所以我放学后也就常去。
当然了,晚饭也就是在饭馆里吃了。
就是那时候,我第一次尝到了小笼包,虽说店里的包的馅少,但是真的好香,也就从那时起,我喜欢上了小笼包。
可是在那个年代里,能吃上一次小笼包也是很难得的,所以我到现在都还记得以前吃的时候我都会偷偷留一个,之后再慢慢回味。
没想到老公也超级喜欢吃小笼包,儿子也真是随了我俩了,也喜欢吃小笼包。
以前虽说喜欢,但是总没有想着动手去做。
自从楼下开始有了卖宵夜的,居然有卖小笼包,有次老公回来路过闻着香味就带了一笼回来,唉,味道倒是还可以,就是馅也太少了吧!
好吧,既然我们都这么爱吃,那就自己做喽!
试了好多次的馅和皮,终于,现在蒸小笼包想吃就随时能做出记忆里的那个味!
我家现在经常是早上现蒸小笼包做早餐,基本是一人一笼。