2、然后再倒入150克的中筋面粉，用刮刀大致翻拌均匀后，再戴上一次性手套，混合成看不见干粉的面团即可
3、将混合好的面团装入保鲜袋内，封紧袋口，室温松弛2小时
4、面团松弛期间，来处理馅料部分，先把生的咸鸭蛋磕碎，取出咸蛋黄（蛋白不要），然后把咸蛋黄表面白色的膜给去除，那个膜是腥味主要来源，全部去除完后放在白酒里滚一圈。
5、接着将咸蛋黄摆入烤盘内，此时烤箱预热160度上下火，预热2分钟
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