薯粉麦芽糖制作配方比例,贡糖麦芽糖花生糖配方比例

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-17 21:39:04

2月份来啦!马上就要过年了哦!

大家准备好给家人和小伙伴们做什么好吃的了么

今天贴心的小编给大家收集了网上各种糖果做法的方子

大年也要甜蜜蜜的过呀

薯粉麦芽糖制作配方比例,贡糖麦芽糖花生糖配方比例(1)

配方及图片来源:i烘焙、豆果、下厨房……

1北海道牛奶糖食客: 糖小饼

薯粉麦芽糖制作配方比例,贡糖麦芽糖花生糖配方比例(2)

配方参考自兔子JadeCw。三倍量操作~糖量减到大约2/3。以下是我的用量

用料

牛奶600g、淡奶油320g、糖105g、海盐一点点

做法

1. 所有材料混合在一起煮沸后保持中火慢慢煮(要小心牛奶溢锅)。海盐是为了吊出糖的甜味的。真的只要一点点。2毫米左右的结晶体盐我大概放了3粒吧~如果没有海盐的话用普通食盐应该也可以~毕竟用量很少很少~

薯粉麦芽糖制作配方比例,贡糖麦芽糖花生糖配方比例(3)

2. 在保鲜盒中垫上油纸备用(方便之后从盒子里面取出来)

薯粉麦芽糖制作配方比例,贡糖麦芽糖花生糖配方比例(4)

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