乐山荤豆花做法,乐山荤豆花家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-18 03:03:50

乐山荤豆花做法,乐山荤豆花家常做法(17)

乐山荤豆花做法,乐山荤豆花家常做法(18)

小贴士:

一、自制麻辣红油的制作请点击这里

二、一定要掌握盐卤的比例,千万不要太多了,我做的比例是:盐卤和豆浆的比例为1:400;

三、豆花要嫩,千万不要压久了,久了就成豆腐了;

四、煮豆花最好用豆浆煮,我没有豆浆了,正好家里有鸡汤就用上了,也可以用别的汤;

五、煮的时候煮开就可以了,不要久了,久了会煮老。

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