正宗沙茶牛肉煲饭的做法,沙茶肥牛煲正宗做法

做 法

1、胡萝卜、口蘑切块，小芹菜切段。

2、牛里脊逆着纹路切成薄片，加入姜丝、1大勺米酒、2大勺水淀粉、1大勺食用油，2克白胡椒粉，拌匀腌制半小时。

3、再准备一个煲牛肉的料汁，1大勺沙茶酱，1大勺生抽，1大勺米酒，2大勺清水，混合搅拌均匀。