正宗沙茶牛肉煲饭的做法,沙茶肥牛煲正宗做法

4、砂锅倒油烧热，爆香蒜片，再放入胡萝卜、口蘑和小芹菜翻炒至微微变软，加入少量清水，盖上盖子焖2分钟。

5、接着铺上腌好的牛肉，淋入料汁，继续盖上盖子，焖至牛肉变色熟透，时间大概2分钟。

6、出锅点缀青红椒丝或者香菜叶就可以啦。