盘内放上剁好的鸡块,加一小勺盐,半小勺胡椒粉,一点点的白糖,一小勺量的蚝油,撒上切好的生姜丝抓匀,给鸡腿先简单腌味。
等鸡肉腌制好以后,放入切好的香菇片,拌匀装盘。往鸡肉里面加一勺淀粉,抓匀后再倒入适量的香油拌匀,这样做可以让鸡肉更嫩滑。
盘内放上剁好的鸡块,加一小勺盐,半小勺胡椒粉,一点点的白糖,一小勺量的蚝油,撒上切好的生姜丝抓匀,给鸡腿先简单腌味。
等鸡肉腌制好以后,放入切好的香菇片,拌匀装盘。往鸡肉里面加一勺淀粉,抓匀后再倒入适量的香油拌匀,这样做可以让鸡肉更嫩滑。
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