沙丁鱼的100种做法,沙丁鱼有几种图片

沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。各地都在研制加工鱼羔、鱼丸、鱼卷、鱼香肠等方便食品。

沙丁鱼富有惊人的营养价值，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。这种特殊脂肪酸有逐渐降低血压和减缓动脉硬化速度的作用。孕妇在妊娠期应多吃沙丁鱼，因为沙丁鱼富含磷脂。磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的作用，可以提高智力喔！沙丁鱼含有大量钙质，尤其是鱼骨。