蒸出流心蛋的做法,煮流心蛋的制作方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-18 04:17:52

在饭勺内壁,倒上少量的食用油或香油,让它的表面充分油滑。

绕圈让油沿着一个方向均匀滚动就行,不必上手。

等勺子表面充分沾上油,油亮亮的时候就可以了。

蒸出流心蛋的做法,煮流心蛋的制作方法(5)

鸡蛋来了

也曾看过一些小视频,有单手打蛋,还要把鸡蛋摇上大半天,亲测后,告诉你,直接双手把蛋打进去就行了,没那么麻烦。

蒸出流心蛋的做法,煮流心蛋的制作方法(6)

水开后,把勺子靠近水面,水可以多点,但不要抹过勺子边缘。

沿着表面来回绕圈浮动,等着鸡蛋定型。

如果想快点,还可以盖上一个盖子。

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上蛋!

蒸出流心蛋的做法,煮流心蛋的制作方法(7)

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