隔水鸡汤的做法大全家常,鸡子猪腰汤用什么药材煲

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-18 04:24:44

制作步骤:

1、锅里放水,煮拍散的那块姜,水开后,把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净,加葱姜煲一小时。

3、捞出葱姜,调入盐,胡椒粉,放西洋参板栗继续煲一小时。

4、放入胡萝卜,枸杞,半小时即可。

5,可以根据自己喜好,放香菜,香油等即可

九,花菇炖鸡汤

隔水鸡汤的做法大全家常,鸡子猪腰汤用什么药材煲(9)

制作步骤:

1、鸡清洗处理干净;

2、花菇用温水泡发(大概一小时左右);

3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末;

4、放入姜片和葱段;

5、倒入少许料酒;

6、倒入泡花菇的水

7、放入泡发好的花菇;

8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右,待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。

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