红果酱的制作方法窍门,红果怎么做酱

8、转为中小火，时不时搅拌一下。

9、当所有的水果肉软化变小，转为小火；果酱会也越煮越粘稠，这时要不间断地搅拌。

10、锅中只能看到一些黑布朗的外皮，还有一点颗粒状。

11、用铲子按压，搅动，颗粒也慢慢消失了，直到果酱非常浓稠，铲子划过后留下明显的痕迹不易消失时即可关火了。趁热装入瓶中密封好。装果酱的瓶子提前放入锅中煮上5分钟，进行消毒。