油果子的家常做法酥脆松软,油果子家常做法

锅内倒油，下红糖加热，等红糖化开后，即可关火。

把搓好的糯米丸子放入油锅中，开小火慢慢炸，炸丸子的时候要注意，纯糯米粉做的丸子，用油炸过以后会炸开。

炸至表面微微变硬的时候，再下一次红糖，用铲子不断推动翻拌，直到糖油果子炸到表面起脆壳，颜色呈棕褐色。