6、放入没过材料的水,大火煮开后转中火,煮到汤汁变白;
7、继续用小火焖煮30分钟,最后放入蒜即可,腊鸭有咸味,不用放盐了;
咸香清甜,用来当火锅汤底也超美味哦~
【小提示】:
1、腊鸭在煮的时候可以再加点白酒,大蒜,姜去腥;
2、腊鸭的量够多的话,汤里不用放盐,腊鸭里的盐味会煮出来。
6、放入没过材料的水,大火煮开后转中火,煮到汤汁变白;
7、继续用小火焖煮30分钟,最后放入蒜即可,腊鸭有咸味,不用放盐了;
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【小提示】:
1、腊鸭在煮的时候可以再加点白酒,大蒜,姜去腥;
2、腊鸭的量够多的话,汤里不用放盐,腊鸭里的盐味会煮出来。
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