14、蒸出的馒头经过发酵后，个个如花朵一般，非常漂亮，松软有弹性，口感香甜，非常好吃。
Tips:
1、不同品牌的面粉吸水性不同，所以牛奶可以根据面团软硬度分次加入。
2、揉面时手手掌的根部来回搓面团，像洗衣服一样，一定要完全揉光滑。
3、面团的软硬度要适中，不能太软也不能太硬，太软或太硬都会影响塑性。
4、整个制作过程中面团一定要用湿的屉布或保鲜膜盖上，防止面团风干。
5、发酵面团时可以借助烤箱发酵。也可以放在室内温暖处发酵，如果屋里温度比较低一定要用温水发酵，水温不烫手就成。
6、中火蒸8-10分钟即可，蒸完后焖3分钟在开盖。
碎碎念：
我是小绵杨，每天教你用简单食材做美食。
民以食为天，吃永远是不变的话题，制作美食的同时不仅享受了制作的乐趣，满足我们的味蕾，更给我带来了前所未有的快乐。
食物是有温度的，不仅可以治愈人的心灵，更是对生活的一种态度，如果你也喜欢吃那就关注我吧，一起享受制作美食的乐趣。
