1张图片
“瓦氏华子鱼肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋氨酸和赖氨酸，含量分别比一般的鱼高出29%和34%。还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A，以及以锶为主的多种矿物质元素。”
食材明细
- 瓦氏华子鱼1条
- 柠檬半个
- 小红椒2个
- 香葱1根
- 大蒜2瓣
- 姜1块
- 酱油适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 油适量
- 白酒适量
- 咸鲜口味
- 烤工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
五彩柠香瓦市华子鱼的做法步骤
1
将从买来的瓦氏华子鱼处理干净，在鱼肚中放入柠檬片，四周洒少许盐、黑胡椒、酱油，腌制20分钟。
2
烤箱200度烤6-8分钟，观察鱼尾和鱼皮微焦，拿出，将葱，姜，蒜，小红椒切丝。
3
将切好的丝全部排列在鱼上，洒一些酱油，一小勺白酒，将油加热，泼在上面。
4
放回烤箱，再烤3分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
- 喜欢
- 收藏
- 加入菜单
- 微信
- QQ好友
- QQ空间
- 新浪微博
