不费油的地三鲜怎么做,如何做不用过油的地三鲜

第三步：煎完茄子再放点油，把土豆也是按照煎茄子的方法煎成表皮金黄色。

第四步：生抽、白糖、淀粉一勺半放入碗中，加入适量水调一个碗汁备用。

第五步：锅里倒入适量油，爆香葱蒜，然后把青椒放进去翻炒至断生。

第六步：把刚才调好的碗汁倒进去煮开以后把之前煎好的茄子和土豆放进去翻炒，汤汁收浓稠裹在蔬菜上就好了。