中国的饮食文化博大精深，演变出了各种菜系和菜式，都独具风味，备受大家的喜爱。家常菜可以说是最为常见的，常见的食材简单的炒制而成，味道却不赖，是家家户户必备。
地三鲜是非常有特色的一道家常菜，选用了三种时令的蔬菜，茄子、土豆、豆角来做的搭配，不仅有食材独有的鲜嫩，还涵盖了很多的营养，让三种普通的蔬菜也焕发出了别样的光彩，百吃不厌，也是饭店里必点的菜肴。
鱼香地三鲜
by 后来的后来_WH
配料:
茄子一个、土豆一个、青椒一个、红椒半个、生姜一块、大蒜三块、生抽两勺、香醋三勺、蚝油一勺、白糖一勺、清水三勺、豆瓣酱一勺、白芝麻适量、食用盐适量、食用油适量、胡椒粉适量、鸡精适量、香葱一根、淀粉三勺
烹饪步骤:
1.美美图片来一张，诱惑到你了吗？
2.准备食材并洗净。
3.土豆，茄子切滚刀，辣椒切块。
