香菇油饭
第一次吃到香菇油饭是在垦丁的海边,大杯冰凉的果汁配着鲜香的油饭,那滋味令人难忘,旅行回来后,我就复刻了这碗好吃的香菇油饭,经过几次尝试,我发现用电饭煲就能做出这风味十足的美味。
【制作方法】:
1、制作香菇油饭需要用到干香菇、鸡胸肉和海米干,将鸡胸肉切成小丁,干香菇泡发后切丝,所有食材下锅翻炒。
2、依次加入盐、糖、生抽、老抽,将食材炒至8成熟,均匀上色就可以盛出备用。
3、将炒好的菜码倒入淘洗好的大米中一起焖煮。
第一次吃到香菇油饭是在垦丁的海边,大杯冰凉的果汁配着鲜香的油饭,那滋味令人难忘,旅行回来后,我就复刻了这碗好吃的香菇油饭,经过几次尝试,我发现用电饭煲就能做出这风味十足的美味。
【制作方法】:
1、制作香菇油饭需要用到干香菇、鸡胸肉和海米干,将鸡胸肉切成小丁,干香菇泡发后切丝,所有食材下锅翻炒。
2、依次加入盐、糖、生抽、老抽,将食材炒至8成熟,均匀上色就可以盛出备用。
3、将炒好的菜码倒入淘洗好的大米中一起焖煮。
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