西餐汤类菜谱大全图片,西餐菜谱中最简单的汤

食材

（ 4 人份）

青豆 50g、土豆 100g、胡萝卜 100g

卷心菜 100g、芹菜 20g、四季豆 30g、培根 2 片

大葱 10g、洋葱 20g、 鸡高汤 700ml、油、盐

01将食材切好备用。洋葱、土豆、胡萝卜、芹菜、四季豆切成同样大小的丁，培根切条，大葱切圈，卷心菜切细丝。

02锅中化黄油或放橄榄油，煎香培根至变色。

03先炒香最难熟的胡萝卜，然后依次放土豆丁、芹菜丁、洋葱、大葱炒出香味。