当下什么饮品最受大家喜爱?那肯定是非奶茶莫属。
谁说只有年轻人才爱喝奶茶?甜滋滋的奶茶混合着茶香,中老年人也爱喝,我老妈就是奶茶爱好者,不说每天一杯,一周至少也要来个两三杯。
外面买杯奶茶,里面糖分可不低,就算点杯无糖的奶茶,有些奶茶店里而非牛奶而是奶精。
而且现在一杯奶茶少则十元多则二三十,实在是不便宜。想喝便宜实在的奶茶,我和老妈平时都是喝在家自制的。
只需一把茶叶、一杯牛奶就能自制奶茶!不爱喝甜的可以不加糖,糖尿病人也可以加入木糖醇作代糖。真材实料,一杯下去奶味浓郁,茶味芳香,一点儿不比外面卖的差!
做法也很简单,为大家解锁这个简单自己奶茶的配方,早餐,下午茶都能来一杯,还可以自行加料:红豆、布丁、桂花蜜、椰果……随意搭配,怎么放都好喝~
●自制奶茶●
食材
红茶5克/纯牛奶200克/糖6克
具体步骤
1
煮红茶:锅中倒入一碗水煮开,放5克红茶,用小火煮3分钟.
大厨窍门
不要开大火,也不宜煮太久,否则茶味容易发苦发涩。
2
煮奶茶:锅中加入200ml牛奶,转大火煮开后再转小火煮2分钟
3
调味完成:煮好的奶茶用滤网将碎茶叶渣过滤掉留下香浓的奶茶, 倒入6g白糖和木糖醇搅拌均匀即可~