“椒香蚕豆”是“奶爸味道”第5道菜,距离小目标还有95道菜。
【作品介绍】时令、简单、椒香时令:南方春天的菜场必有蚕豆的身影,10元3斤,再过几天就是6斤,既是时令菜,也是便宜菜,更是营养菜。
简单:用料简单,过程简单,味道因葱香和椒香而变得可口,大人小孩都很喜欢吃。
椒香:葱和白胡椒粉要多,这样每粒蚕豆都可以裹满葱和胡椒粉,吃起来会有浓郁的葱香和椒香味。
【出品过程】【作品展示】【吃客评价】爷爷:之前吃蚕豆一般是用八角等调料煮成五香蚕豆,当下酒菜。椒香蚕豆做法比五香蚕豆简单、快速,挺好吃。
自己:打分6分。这道菜比较简单,就把高分留给难菜吧。分数不高但不影响它的好口感和快销量,10分钟一盘豆子已下肚。
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