抹胚对烘焙新手来说是个难事儿，不同的形状抹胚难度也不一样，几种常见的胚形中心形蛋糕胚大概是难度颇高的了。那要怎么做才能做出漂亮的心形蛋糕呢？心形蛋糕抹胚技巧来啦！
1、 用心形模具压出心形蛋糕胚
2、 胚子的厚度要达到6厘米高
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