蛋糕抹面一刀收的技巧和手法,蛋糕抹面五种实用技巧

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-27 20:57:49

大家好,我是:我又把面包烤糊了,用简单的原材料做健康烘焙。

上期给大家做了一个戚风蛋糕的简单教程,今天正好把裱花蛋糕简单的抹面教程也写大家。不过说实话,这种技巧性十足的操作还是建议大家看视频来的更直接,因为文字很难表述一些操作的过程。

如果大家视频看不了,可以看我上面的文字链接。

文字版的话,我能叙述的更详细一些。毕竟视频有时间限制。

裱花蛋糕

6寸戚风蛋糕胚:1个

淡奶油:350克

糖粉:20克

淡奶油和糖粉的比例为10:1,我不喜欢甜,因此缩减到了20克。大家可以自己调节口味。

蛋糕抹面一刀收的技巧和手法,蛋糕抹面五种实用技巧(1)

裱花蛋糕制作过程

蛋糕抹面一刀收的技巧和手法,蛋糕抹面五种实用技巧(2)

蛋糕抹面一刀收的技巧和手法,蛋糕抹面五种实用技巧(3)

蛋糕抹面一刀收的技巧和手法,蛋糕抹面五种实用技巧(4)

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