蛋糕抹面如何掌握刀法,蛋糕抹面一刀收技巧和手法慢教程

大家好，我是：我又把面包烤糊了，用简单的原材料做健康烘焙。

上期给大家做了一个戚风蛋糕的简单教程，今天正好把裱花蛋糕简单的抹面教程也写大家。不过说实话，这种技巧性十足的操作还是建议大家看视频来的更直接，因为文字很难表述一些操作的过程。

如果大家视频看不了，可以看我上面的文字链接。

文字版的话，我能叙述的更详细一些。毕竟视频有时间限制。

6寸戚风蛋糕胚：1个

淡奶油：350克

糖粉：20克

淡奶油和糖粉的比例为10：1，我不喜欢甜，因此缩减到了20克。大家可以自己调节口味。