2、倒入除盐以外的固体材料。
3、中种面团撕碎入缸,倒入香蕉泥。
4、厨师机开启2档低速揉面3分钟,至全部材料混合均匀,开启5档高速打4分钟。
5、用刮刀翻一下面团,加盐,继续5档高速打面3分钟,最后6档快打30秒,完成打面。
2、倒入除盐以外的固体材料。
3、中种面团撕碎入缸,倒入香蕉泥。
4、厨师机开启2档低速揉面3分钟,至全部材料混合均匀,开启5档高速打4分钟。
5、用刮刀翻一下面团,加盐,继续5档高速打面3分钟,最后6档快打30秒,完成打面。
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