△作为汤底食材的牛鞭和鸡
热气腾腾的鸡子拌上自制的酱料，
很嫩很润滑外带香香的感觉，久经难忘。
水鱼
汤底，配菜
水鱼是一种高蛋白、低脂肪、
营养丰富的滋补品，
具有鸡、鹿、牛、猪、鱼
5种肉的美味。
水鱼也被称为“美食五味肉”，
肉味十分鲜美。
牛肉
配菜
以牛肉用的是被切成薄片的牛花肉
黄牛身上最适合下锅烹煮的部位。
根据店里标明的牛花肉
最佳食法是
在高汤煮沸后烫30秒,
就能够吃到最鲜嫩的牛花肉啦！
看着红白相间的牛花肉
在锅里沸腾，透着香气。
烫熟后蘸上满满的酱料，
放入口中，
当牛肉的韵味和酱料的香气，
在味蕾炸开的瞬间，
应该是冬季吃火锅时，
最幸福的时刻了吧。
