用料
食材:肥牛片 200克、白洋葱 半颗
调味:酱汁 1勺(15克)、照烧汁 1勺(15克)、米酒 1勺(15克)
做法1、准备:肥牛化冻,洋葱去皮切块,用酱汁照烧汁和米酒调制一个鲜甜口味的复合汁。
2、煮制:小砂锅倒入半锅水,先把洋葱煮到变色,再放入肥牛片,继续大火煮1分钟。
3、调味:转小火,撇去浮沫之后,倒入调好的复合汁,搅拌均匀,继续转大火。
食材:肥牛片 200克、白洋葱 半颗
调味:酱汁 1勺(15克)、照烧汁 1勺(15克)、米酒 1勺(15克)
做法1、准备:肥牛化冻,洋葱去皮切块,用酱汁照烧汁和米酒调制一个鲜甜口味的复合汁。
2、煮制:小砂锅倒入半锅水,先把洋葱煮到变色,再放入肥牛片,继续大火煮1分钟。
3、调味:转小火,撇去浮沫之后,倒入调好的复合汁,搅拌均匀,继续转大火。
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