广州腐竹焖鱼的做法,广东正宗粤式腐竹焖鱼做法

准备食材：鱼腩一块、腐竹适量、葱段适量。配料：油适量、一勺黄豆酱、一勺酱油、一勺蚝油。

1、鱼腩洗干净切块待用。

2、腐竹切断，放入冷水里泡软待用。

3、锅烧热，热锅凉油放入鱼腩煎至两面金黄。

4、加入适量的清水，放入一勺黄豆酱。