菜心炖粉丝的做法大全家常菜,菜心蒸粉丝做法图解

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-28 05:07:25

寒冷的冬天,听着窗外呼啸的风声

这一刻,有多少人只想窝在家里哪儿也不想去?

以下两道家常炖菜,助您直面寒风

让您想遛弯就遛弯

菜心炖粉丝的做法大全家常菜,菜心蒸粉丝做法图解(1)


小鸡炖蘑菇

菜心炖粉丝的做法大全家常菜,菜心蒸粉丝做法图解(2)

食材

草公鸡一只,八角2颗,姜5片,香菇、大葱、食用油、料酒、老抽适量

做法

1、香菇提前用清水泡半小时,捞出备用。葱切丝,姜切片。

2、鸡洗净切小块,放入锅中焯烫后用清水洗净浮沫。

3、热锅冷油,放入八角、葱和姜煸香,将鸡块倒入翻炒。

4、加入料酒、老抽翻炒至上色均匀,放入香菇,加入适量清水没过食材,小火慢炖1小时,炖至鸡肉软烂即可。

5、出锅前加适量盐调味。

菜心炖粉丝的做法大全家常菜,菜心蒸粉丝做法图解(3)



农家乱炖

菜心炖粉丝的做法大全家常菜,菜心蒸粉丝做法图解(4)

食材

草公鸡一只,酥肉、菜心、红薯粉丝、香菇、姜、盐、葱花、十三香适量

做法

1、把鸡块放入加有适量菜油的锅里,待小火炒香时,加入清水、姜片和泡好的香菇,炖煮30分钟。

2、加入酥肉一起稍煮,等到把泡好的红薯粉丝和菜心下锅以后,加盐和十三香调味,煮至酥肉软熟便起锅装碗,最后撒些葱花即可。

菜心炖粉丝的做法大全家常菜,菜心蒸粉丝做法图解(5)

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