创建者:桥桥46fg
粉条最好吃的做法，天热我家常吃，两三天准做一次，比吃肉还香！
大家都说北方人最爱吃粉条，要不天天白菜炖粉条？O(∩_∩)O哈哈~~其实南方人也特别爱吃粉条的，比如我家。无论是烧粉条，还是炖粉条，粉条都是我家的最爱。但自从80岁奶奶教给我炒粉条的秘方后，我家就再也不炖粉条了。粉条炒着吃，简直是粉条最好吃的做法。这么做好的粉条，根根分明，Q弹爽滑，喷香美味，家人都说超级好吃，比吃肉还香。
天气一天比一天热了，烧粉条，炖粉条吃起来也热腾腾的，不适合这个时候食用。所以我家天热经常吃炒粉条，两三天准做一次。不用米饭，家里人人都能吃掉1大碗。做法超级简单，3分钟就能学会（奶奶在电话里给我说了一遍做法，我就做出来了，相信你们比我聪明多了~~O(∩_∩)O~~），学会以后再也不用光顾餐馆了哦~~餐馆一碗炒粉条要卖38元，自己做只需几元钱，划算吧^_^~
【青菜炒粉条】
食材：粉条（干）1把，青菜梗100g
调料：大蒜2瓣，小葱2颗，老抽1勺，花生油1勺，生抽2勺，玉米油20g，白胡椒粉0.5勺，蚝油1勺
做法：
1、粉条提前用清水泡软，清洗干净后，捞出；浸泡粉条之前记得用厨房剪刀将粉条剪断，否则吃粉条的时候，发现站起来都夹不断粉条就太尴尬了；你说是踮起脚尖夹粉条呢，还是就此罢手呢~~~(⊙o⊙)…
2、青菜梗洗净，切段；葱白切碎，大蒜切碎，我家没有葱花了，切了点青菜叶来凑；你说可不可以不要青菜叶？完全可以~
3、把粉条放进锅里，再倒入淹过粉条的清水，倒一点点老抽，将粉条煮熟；老抽会让粉条的颜色更好看，更有食欲；
4、把粉条捞出来，立即调入花生油、生抽，迅速用筷子将粉条拌匀；这一步是粉条根根分明的关键，千万别省略，而且动作还要尽量快一点；
