炸酥千层麻花的做法和配方,千层麻花的制作方法和配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-28 14:41:12

4,做一个油酥面团:碗中加入240克的面粉,120克食用油搅拌混合均匀,下手揉成面团。

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5,10分钟后取出面团不用揉面,直接擀成厚一厘米的面片即可,再放上做好的油酥面团对折,四周捏紧防止油酥漏出来。

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6,再次擀成长方形面片两边对折,擀成长方形面片,重复4次,再切成块2-3厘米的长条。

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7,把长条面挤取出慢慢拉长,两手向正反方向搓一搓上劲,再对折过来,一个小麻花生坯就做好了,全部做好之后盖上保鲜膜松弛20分钟。

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