8.好了,一道鲜香美味的三色蒸蛋就做好了。
6.牛奶做法:【奶香盘阳饼】
1.在盘中放入小麦面粉300克,加入3克酵母,用160毫升的纯牛奶和面,边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,加入植物油10克,加植物油和面时不沾手,而且和出来的面更加柔软,方便起酥。
2.把面絮揉在一起,揉成一个光滑的面团,用保鲜膜盖住,密封发酵至原来的2倍大,现在温度比较高,大概1个小时就可以了。
3.1个小时以后,我们扒开面团看一下,里面都是蜂窝眼,说明面团已经发酵好了。在案板上撒一层面粉,把面团拿出来揉一揉排排气,面团揉光滑以后,用手压扁,擀成长方形的面饼。