4.盆里加入食盐2克、鸡精1克,用筷子拌匀,化开调料,再添入适量清水搅拌几下,使香菇吸收一点水分,加入干淀粉10克,拌匀以后备用。
5.准备一个盘子,垫上保鲜膜,再刷上一层植物油,然后把拌好的食材倒入盘中。
6.准备一个蒸锅,放上篦子,再把装满食材的盘子放入锅中,盖上锅盖,开中火把水烧开,水开以后,计时7分钟。
7.7分钟以后已经蒸熟,把三色蒸蛋取出,另外准备一个盘子扣在上面,去掉保鲜膜,放在案板上,用刀切成大小均等的三角块,再放入盘中即可食用,放上少许葱花即可食用。
4.盆里加入食盐2克、鸡精1克,用筷子拌匀,化开调料,再添入适量清水搅拌几下,使香菇吸收一点水分,加入干淀粉10克,拌匀以后备用。
5.准备一个盘子,垫上保鲜膜,再刷上一层植物油,然后把拌好的食材倒入盘中。
6.准备一个蒸锅,放上篦子,再把装满食材的盘子放入锅中,盖上锅盖,开中火把水烧开,水开以后,计时7分钟。
7.7分钟以后已经蒸熟,把三色蒸蛋取出,另外准备一个盘子扣在上面,去掉保鲜膜,放在案板上,用刀切成大小均等的三角块,再放入盘中即可食用,放上少许葱花即可食用。
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