韩式炸酱酱料制作,正宗韩式炸酱的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-28 17:10:02

说起炸酱面大家肯定不陌生,是我国传统美食之一,也是我们平常常吃的早餐和主食,最早的时候起源于北京,后来传遍了大江南北,也被誉为“十大面条之一”。

每家每户做炸酱面都不同,不过最重要的就是那碗酱汁,酱汁是灵魂,有了它,什么苗条都能立马焕发光彩。放上些许菜码,简单的一拌,就是非常美味的炸酱面了。

下面分享一道蜜汁炸酱面的食谱给大家,教你详细的酱汁熬制秘方,做法非常简单,里面多放了些蔬菜菜码,这样吃起来才会健康,也不至于盐分过重,影响了口感。

蜜汁炸酱面

韩式炸酱酱料制作,正宗韩式炸酱的做法(1)

配料:

生姜,蒜,豇豆一小把,洋葱一个,香菇10颗,木耳,西葫芦半个,胡萝卜1个,黄瓜1个,番茄2适量、甜面酱,韩式豆瓣酱,韩式辣酱,亨氏番茄酱,生抽,老抽,盐,糖,料酒,香油,油,鸡精,胡椒粉适量

烹饪步骤:

1.准备好原材料

韩式炸酱酱料制作,正宗韩式炸酱的做法(2)

2.准备好调料

韩式炸酱酱料制作,正宗韩式炸酱的做法(3)

3.将所有材料切丁

韩式炸酱酱料制作,正宗韩式炸酱的做法(4)

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