水饺拌馅的方法,十种最好吃的饺子馅

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-28 19:03:16

拌饺子馅,记住“3加2减”,保证又香又鲜,不干也不柴,油润多汁

大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『拌饺子馅,记住“3加2减”,保证又香又鲜,不干也不柴,油润多汁!』

水饺拌馅的方法,十种最好吃的饺子馅(1)

再过2天就是霜降了,霜降不是“降霜”,而是气温骤降、昼夜温差大,所以霜降后气温会只会低不会高了,不仅要做好保暖,还要多吃些热量高的食物。

饺子是北方人入冬后最爱吃的主食,吃一碗热乎乎的饺子,全身都暖和了。

作为我国的传统美食,无论南北,人们都爱吃饺子。小时候,平时只能吃上素饺子,不是韭菜馅就是萝卜馅,只有过年时才能吃一顿肉饺子,真是太香了。外婆包的饺子个头大,但我一顿也能吃50个,已经撑了还想吃。

水饺拌馅的方法,十种最好吃的饺子馅(2)

如今生活水平高了,几乎每周都要吃2顿肉饺子,有自己包的,也有速冻的,还是感觉外婆做的饺子最香了。包饺子难,煮饺子也不简单,用冷水煮还是开水煮?做错了,破皮还发黏。

上周末回农村看望外婆,村里的大白菜开始丰收了,外婆又给了我几十斤白菜,正好包饺子。

水饺拌馅的方法,十种最好吃的饺子馅(3)

我认为,猪肉白菜馅是最好吃的饺子馅,俗话说“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜”,一美加一鲜,能不好吃吗。不过,不少人在拌猪肉白菜馅时,不香也不鲜,又干又柴,很难吃。大厨说,饺子馅不好吃,关键是调料没放对。

大伯是饭店厨师长,他说,拌饺子馅时,记住“3加2减”,保证又香又鲜,不干也不柴,油润多汁,好吃不油腻。下面和大家分享猪肉白菜饺子的做法。

水饺拌馅的方法,十种最好吃的饺子馅(4)

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