收到东菱电器的新烤箱DL-K38E，立方体的烤箱体，特别的烤盘，上下三根发热管，下层用了隔热层，上下管独立控温，用的法焙客的12连的马芬蛋糕模具，开始折腾，做个爱烘焙爱美食的厨娘，今天这款做的杯子蛋糕采用了烫面法，本来可以采用全蛋法，但个人比较喜欢戚风口感，试了几个做法还是喜欢此做法，虽然烤出来还是有个别有小许开裂，但我还是迫不及待的想分享出来，因为口感真的很棒，谁做谁知道哦
By 雅雅楊小廚 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 70克
- 低粉 80克
- 练乳 15克
- 细砂糖 15克 35克
- 玉米油 60克
- 法芙娜可可粉 10克
- 柠檬汁或白醋 几滴
做法步骤
1、把所有的材料备好
2、面粉先过筛备用
