3.锅内烧油,油温五成热时撒入芋头丝,中火炸两三分钟,芋头丝炸干水分、炸至金黄焦酥后捞出。
4.锅内留底油,放入青红椒、洋葱粒一起翻炒出香味,倒入炸好的芋丝,大火快速翻炒,再撒上椒盐调味,翻匀后美味即成。
芋头在众多秋菜中营养算是比较高的,滋补美味,不会增加肠胃负担,比肉便宜、还比肉有营养,而且享有“长寿菜”的美誉,秋冬进补,中老年人不吃肉也要多吃点。
第一美食编辑:小雅
3.锅内烧油,油温五成热时撒入芋头丝,中火炸两三分钟,芋头丝炸干水分、炸至金黄焦酥后捞出。
4.锅内留底油,放入青红椒、洋葱粒一起翻炒出香味,倒入炸好的芋丝,大火快速翻炒,再撒上椒盐调味,翻匀后美味即成。
芋头在众多秋菜中营养算是比较高的,滋补美味,不会增加肠胃负担,比肉便宜、还比肉有营养,而且享有“长寿菜”的美誉,秋冬进补,中老年人不吃肉也要多吃点。
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