6、把丸子炸熟以后捞出，锅里油温六成再把炸好的丸子下锅复炸一遍，复炸20秒左右，经过复炸的丸子不仅不油腻，而且口感会更加酥脆。
炸银鱼用料
- 大银鱼 20条
- 玉米淀粉 10克
- 面粉 30克
- 无铝泡打粉 1克
- 料酒 3勺
- 五香粉 1勺
- 葱 少许
- 姜 少许
炸银鱼的做法
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