在家做懒人版葱油鸡,葱香浓郁,鲜嫩多汁,一个电饭煲就搞定!
电饭锅做葱油鸡已经做过无数遍了,真的是百吃不厌,尤其是夏季天热不想下厨,不想满身油烟味儿,买一只鸡腌一腌扔进电饭煲,二十多分钟鲜嫩多汁的葱油鸡就出锅了,葱香浓郁,好吃不上火。
做这道葱油鸡不需要太多的技巧,即使是没下过厨房的朋友也能一次成功,唯一需要注意的是不要让电饭煲糊底。
【电饭煲葱油鸡】主要食材:三黄鸡1只,大葱1根,香葱2根,生姜1块,红烧酱油2勺,蚝油21勺,料酒1勺,香油1勺,花生米适量,香菜适量。
【具体做法】
1、三黄鸡清洗干净,去掉鸡头和鸡脖子,加入两勺红烧酱油、两勺蚝油、一勺料酒,加入大葱和生姜腌制30分钟。三黄鸡肉嫩个头小,用来做葱油鸡最合适,为了便于入味,可以用牙签在鸡肚子和鸡腿处插上一些小眼儿。