宫保鸡丁的糖醋汁如何调配,宫保鸡丁糖醋汁比例

技术要点：

1.针对了老人和孩子的口感进行了改良，主要突出酸和甜，减少了辣的口感。

2.不喜欢洋葱的，可以用黄瓜丁代替，或者用自已喜欢的配菜。

3.鸡肉丁一定要用低温滑油，这样的口感才够滑嫩。

4.放入鸡肉丁以后，一定要急火爆炒，快速收汁，免得失去花生米的脆感 。

我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。